「金絲銀絲」

老媽今天突然心血來潮，做了一道山東年菜 (年都已經過咧XD)

所謂金絲是胡蘿蔔，銀絲就是白蘿蔔。胡蘿蔔絲要燙熟，生味兒才不會太重。
加上蒜末、炒過的芝麻，以鹽、醋、糖調味，就是一道爽口的「金絲銀絲」了。