Mangiamo美食

在Mangiamo，先點了一瓶義大利的Merlo，然後點了兩個前菜。右邊的在餐館常見，就是用蕃茄、洋蔥，還有香料清蒸的貽貝 (mussel)，但是左邊這一道，並不常見，就是烤蒜頭。整頭蒜連皮一起烤，烤到裡面變成蒜泥，就像塗奶油一樣塗在麵包上，再加上醃的碎橄欖以及紅椒，真是人間美味啊^^

古色古香Mangiamo

這次去位於密西根州的巨流城 (Grand Rapids) 參加寫作營會，也吃了幾頓好吃的。第一天晚上，本來要去找一家愛湖邊的餐廳，但是因為路名看錯，一直找不到，結果誤打誤撞發現這一間義大利餐聽Mangiamo (就是「我們來吃吧」的意思)。這間餐廳不僅是外面漂亮，裡面更是攝影者的天堂。只是在美國，在餐廳裡拿照像機拍來拍去的人實在不常見，所以我不敢大剌剌地四處拍，非常可惜，因為四處都擺滿了古董或是其他擺飾

「金絲銀絲」

老媽今天突然心血來潮，做了一道山東年菜 (年都已經過咧XD)

所謂金絲是胡蘿蔔，銀絲就是白蘿蔔。胡蘿蔔絲要燙熟，生味兒才不會太重。
加上蒜末、炒過的芝麻，以鹽、醋、糖調味，就是一道爽口的「金絲銀絲」了。

義大利「飯團」：Arancini

請看維基的說明^^

這是每年去義大利節必吃的美食，澆上番茄醬汁，再撒上起司粉，非常香，也比維基的照片好看XD